ごあいさつ

ごあいさつ

「株式会社いちえ北海道」では、釜めしレストランを中核に、食品製造工場、仕出し料理、配食ケータリングサービス、スイーツ店などを展開しています。

現在の歯止めの利かない少子高齢化社会で、若者の大きな胃袋から、年配者の小さな胃袋にかわりつつあります。また日本の人口減少社会を迎えるにあたり、胃袋の数自体も減りつつあります。高度経済成長からバブル期のような外食産業花盛りの成長はまったく見込めません。また、お客様のライフスタイルも多様化し、レストランに求められる内容も多様化しています。

そこで弊社では、「食材」や「人材」を貴重な財産と考え「食材」=「食財」、「人材」=「人財」として表記しています。全般的に北海道の貴重な食財にこだわり、食の安心、安全はもとより、道民でも食べたことのないような、希少で高品質な食財を使用した釜めしや一品料理を多数ご用意し時代のニーズに応え続けられるよう精進いたします。

又、運営する店舗では、心に響き、思い出深く、晩年まで語れるような記念日になって欲しい……、そんな願いから、「食」を通じお客様に感動、満足、メリットを常に考え、最大限従業員一同実践しています。

店舗の設えと致しましては、ちょっと贅沢な空間を味わい、日頃の疲れを癒し、明日への活力にしてもらいたい……、ちょっと非日常的な時間をすごし、昨日までの悩みを忘れ、明日からの夢を語れるようになって欲しい……、そんな思いから、お客様にゆっくりとくつろいで頂ける環境作りに日々努めています。

最後になりますが、いちえ北海道、全従業員ひとり一人が感動を創造する心と笑顔でお迎えします。
今後ともご贔贋、お引き立てのほどをよろしくお願いします。

株式会社いちえ北海道
代表取締役 村本智宏

経営理念

株式会社いちえ北海道では、

を経営理念として行動します。

六社心

株式会社いちえ北海道では、

を重んじ行動します。

会社沿革

1997年2月 「株式会社むらもと」の料飲事業部問として「株式会社さか栄」設立、同年、恵庭斎場香華殿内に「仕出し料理さか栄」オープン。又、恵庭市大町に「日本料理いちえ」オープン。
2004年 「株式会社むらもと」と「株式会社さか栄」が合併、「株式会社メモリアルむらもと」となる。それに伴い「日本料理いちえ」を「旬の魚と釜めしいちえ」としてリニューアルオープン。
2007年12月 恵庭市福住町に冷凍食品工場落成。
2011年3月 「旬の魚と釜めしいちえ」を現住所である恵庭市柏木町3丁目3番2号に移転し「旬のお料理・釜めしいちえ」としてリニューアルオープン。
2014年3月 ISO 9001:2008 認証取得。
2014年7月 釜めし宅配事業「宅配専科いちえ」を恵庭市内にて開始。
2015年9月 恵庭市柏木町に「ICHIE Flower&Sweets」オープン。
2015年12月 恵庭市柏木町に冷凍食品工場を移転。
2016年1月 マレーシアに海外1 号店「ICHIE HOKKAIDO」オープン。
2017年2月 札幌市東区本町に仕出し料理と配食サービス事業「いちえ札幌店」オープン。
2017年6月 「株式会社メモリアルむらもと」から飲食事業専門の会社として分社「株式会社いちえ北海道」となる。

企業概要

創業 1997年(前身 株式会社さか栄)
設立 2017年5月1日
資本金 800万円
代表者 村本 智宏
所在地 北海道恵庭市柏木町3丁目3番2号
電話 0123-33-4343
従業員 108人(パートタイマー含む)
事業内容 飲料店営業・仕出し料理・ケータリングサービス・製菓製造、販売· 配食サ ービス・食品製造、販売• 生花小売
主要取引銀行 北海道銀行・北洋銀行・札幌信用金庫

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