いちえブログ ?記念日のわらじ?

2018年7月14日

ひとまい牛のメニュー

当店一押し
≪十勝清水ひとまい牛≫

食べられるのは大手ホテル以外では当店くらいです。

すこぶる評判がいいのでご紹介します。


写真左:ひとまい牛ステーキ釜めし、右:ひとまい牛ハンバーグ。

ひとまい牛ステーキ釜めし 1,780円(税別)
ひとまい牛ハンバーグ200g 1,280円(税別)

他にもローストビーフ、ローストユッケなどがあります。

ひとまい牛が100g入っています。
出汁の味が香ばしいステーキ丼というイメージです。

噛めば噛むほど牛肉の味がします。
まさに和牛の様な肉なのです。

 

ひとまい牛ハンバーグ釜めしもありますが、
今回はひとまい牛ハンバーグ単品をご紹介。

先に言いますが、
大衆が好むような味ではありません。
癖があります。

大きな特徴は、噛むと歯ごたえがあります。
繋ぎにひと工夫していますが、
繊維質のある肉の部位を混ぜているのです。

また、肉汁も抜いています。
肉の味で真っ向勝負を挑んでいるのです。

噛むほどにほのかにピリッとくる味付けは
超企業秘密の香辛料を混ぜ込んでいます。
 

最後はひとまい牛ステーキ釜めしを
お茶漬けで食べます。

ネギ、柴漬け、海苔、わさび、秘伝の出汁。

食事をお茶漬けで〆ると
「いちえで食べた」という気分になるのです。

 

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冷凍しばれ釜めし
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最新3D冷凍機で瞬間冷凍!北海道の厳選素材をふんだんに使った釜めしをそのまま閉じ込めました。

店頭で販売しています。全国発送可能。楽天市場でも好評販売中!こちらのいちえ市場をご覧ください。

冷凍しばれ釜めしのほか、お惣菜も大好評販売中。

お持ち帰りも出来ます。

お持ち帰り商品各種

当店の釜めしを炊きたての状態でお持ち帰り頂くことが出来ます。
お持ち帰りご希望の釜めしを店員までお申し付け頂くか、事前にお電話でご予約ください。

テイクアウトマーク TAKEOUTマークが可能。

【テイクアウトのメリット】
炊きたてが食べられる。
具材はお店と全く同じ(冷解凍の事を考えなくてよい)。

【デメリット】
保存が効かない。
出来上がりから約2時間以内にお召し上がり下さい。

ご予約・お問い合わせはこちらから

フリーダイヤル/0120-036-151
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旬のお料理・釜めし いちえ

店舗住所
北海道恵庭市柏木町3丁目3番2号
営業時間
ランチタイム AM11:00?PM3:00(ラストオーダー PM2:30)
ディナータイム PM5:00?PM10:00(ラストオーダー PM9:30)
定休日
毎週火曜日
駐車場
30台

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