いちえブログ ?記念日のわらじ?

2019年12月12日

今しか食べられない旬の味!脂ののった寒ブリ♪


こんにちは、いちえの村井です!
前回このブログで旬の食材「真たち」をご紹介しました。
今回も同じく今が旬の味覚「寒ブリ」をご紹介します。

寒いこの季節にとれるブリは春から秋にとれる通常のブリと違い、産卵期を前に餌をたくさん食べ丸々と太っていて「寒ブリ」と呼ばれています。

寒ブリは他の季節のブリと比べて脂がたっぷりのっているのでとろけるような食感と濃厚な味わいが楽しめ、日本海の冬の味覚としてとても人気があります。

私もSNSで「昨日食べた寒ブリの刺身が美味しくて忘れられない!」「寒ブリ美味しくて感動した!」などのコメントを見かけて、寒ブリの魅力を実感しています。

写真は寒ブリのカルパッチョ(税抜980円)ですが、お刺身でのご提供も可能です。

一年に一度、この時期しか食べられない旬の味を、是非いちえでご堪能ください!

皆さまのご来店を心よりお待ちしております(*’▽’)

いちえ紹介ムービー

新着情報

2019.12.05
【忘新年会ご宴会プランのご案内】

今年度も忘新年会のお得なプラン予約受付中。
2020年1月31日開宴分まで。
詳しくはこちら

2019.12.05
【いちえのお祝いプラン】

ご家族の記念日にぴったりの
お祝いプランを各種ご用意しております。
いちえのお祝いプラン チラシ

2019.11.12
【いちえ特製おせちオードブル【花膳】限定200セットご予約受付中!】


こんにちは、いちえの村井です!
11月も中盤となり、いよいよ年の瀬が迫ってきましたね。

私は毎年11月になると年賀状買わないと、大掃除も少しづつやらないと…と色々と気忙しくはなるのですが、行動は後回しになってしまって結局12月31日に年賀状を書いているような状況です(^▽^;)

さて、そんな私の個人的な年末の様子はさておき、今回はこの度受付を開始致しましたいちえ特製おせちオードブル【華膳】のご紹介です。

華膳は鯛・蟹・ロブスター・合鴨など選りすぐりの素材をふんだんに使用。その名の通りとっても華やかな豪華三段重です!特大海老の旨煮や鯛の姿焼き、数の子などの伝統的なおせち料理と、ロブスターマヨネーズ焼きやローストビーフなどのいちえオリジナル料理が味わえます。

どのお料理も素材に味にこだわったいちえならではのおせちオードブルは、お子様からご年配の方まで美味しく味わっていただけること間違いなしの自信作です!

根がめんどくさがりの私だけでなく、皆さま年賀状の準備や大掃除でお忙しいと思いますので、せめてお正月のおせちはいちえにお任せいただいて、少しのんびりしませんか?

華膳のご予約はお電話にて承っております。
℡ 0120‐036‐151

ご予約受付期間は12月20日(金)までですが、200セット限定販売ですのでお早目のご予約をおすすめします!

お料理の内容など詳しくは下記からご覧ください。
おせちオードブル華膳

皆さまからのお電話を心よりお待ちしております(*’▽’)

2019.04.07
【ススキノに新店舗が誕生します♪】

皆さまこんにちは。入学式も終わり、今日は春の統一地方選挙ですね。もう投票に行かれましたか?お帰りに「いちえ」でお食事はいかがでしょうか?そして嬉しいお知らせがひとつ。ススキノのメルキュールホテル地下にもうすぐ新店舗がOPENします。≪SALON de CHICCA≫チッカと読みます。地下にあるから?だけではなく可愛らしい、とか女の子等の意味があります。映える店内と料理長 千葉の懇親の力作揃いの洋食がズラリ。提供のスタイルにもこだわって皆さまに楽しんで頂けるはずです。ただ今、急ピッチで準備中、オープンの際にはまたご案内させていただきます。是非足をお運びくださいませ。

ランチメニュー

2018.12.12
【ランチメニューが変わりました】

セットがお得に!プラス490円(税別)【いちえお膳セット】&プラス250円(税別)【いちえランチセット】が新たに加わりました。ランチタイム11:00~15:00 Lo14:30.新ランチメニュー表

店頭でも冷凍しばれ釜めしを販売しています

冷凍しばれ釜めし
冷凍しばれ釜めし
冷凍しばれ釜めし
冷凍しばれ釜めし
冷凍しばれ釜めし
冷凍しばれ釜めし
冷凍しばれ釜めし
冷凍しばれ釜めし
冷凍しばれ釜めし

最新3D冷凍機で瞬間冷凍!北海道の厳選素材をふんだんに使った釜めしをそのまま閉じ込めました。

店頭で販売しています。全国発送可能。楽天市場でも好評販売中!こちらのいちえ市場をご覧ください。

冷凍しばれ釜めしのほか、お惣菜も大好評販売中。

お持ち帰りも出来ます。

お持ち帰り商品各種

当店の釜めしを炊きたての状態でお持ち帰り頂くことが出来ます。
お持ち帰りご希望の釜めしを店員までお申し付け頂くか、事前にお電話でご予約ください。

テイクアウトマーク TAKEOUTマークが可能。

【テイクアウトのメリット】
炊きたてが食べられる。
具材はお店と全く同じ(冷解凍の事を考えなくてよい)。

【デメリット】
保存が効かない。
出来上がりから約2時間以内にお召し上がり下さい。

ご予約・お問い合わせはこちらから

フリーダイヤル/0120-036-151
お電話で事前にお料理をご予約されると
早くお召し上がり頂けます。
メールでのお問い合わせはこちら
クリックでメールソフトが起動します。

旬のお料理・釜めし いちえ

店舗住所
北海道恵庭市柏木町3丁目3番2号
営業時間
ランチタイム 11:00〜15:00(ラストオーダー 14:30)
ディナータイム 17:00〜22:00(ラストオーダー 21:00)
定休日
毎週火曜日
駐車場
30台

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