いちえブログ ~記念日のわらじ~

2018年7月30日

増毛グルメを堪能

当店は増毛港から
直送でタコやエビを仕入れています。



増毛たこ山菜釜めし1,280円(税別)
増毛産甘えび刺しと脚の唐揚げ1,480円(税別)



タコと山菜の他にワンポイントでいくらも入っています。



タコは大きなぶつ切りです。
程よい噛み応えの食感。



このような感じです。

 

増毛産甘えび刺しと脚の唐揚げ



甘えび20尾います。
当たり前ですが直送なので鮮度は抜群です。
お醤油を2種類(匠醤油&トマト醤油、いづれも自社オリジナル)
を用意していますが、
そのまま食べると本来の甘みを感じます。

殻を剥いてあるので食べやすい、という価値もあります。
※まとめて食べたり、連続して食べることが可能。
※箸が止まりません。



殻は油で揚げて提供します。
塩味が効いていて、健康にいいスナック菓子のような味わい。

 

増毛たこ山菜釜めし



よく噛んで食べる、という行為は大切だとつくづく思います。
噛むほどにタコの味がにじみ出てくるのです。



おこげをたくさん付けてもらいました。
焼きおにぎりの風味と固い食感があってこそ、釜で炊くご飯の醍醐味です。



少し食べてから、



やっぱりお茶漬けです。

 

増毛産は他にも
・ぶつ切りたこのアヒージョ1,480円(税別)
・タコと胡瓜のキムチ和え780円(税別)
・たこ刺し680円(税別)
・たこ唐揚げ680円(税別)
・甘えび唐揚げ880円(税別)
・ぼたん海老刺し1,380円(税別)
などがあります。

 

ご来店を心よりお待ちしております。

 

ページトップ