いちえブログ 記念日のわらじ

2021年3月1日

【冬の味覚の王様!おすすめ牡蠣メニュー♪】

こんにちは!いちえの小室です(^^)

前任の村井に代わり、いちえの記事を投稿させていただくことになりました。

私は普段、いちえの食財の仕入れ業務を担当しており、全国・全道各地の美味しい食“財”を探し求め、日々奮闘中です(^^)/

生産者の方々が想いを込めた『魅力的な食財』が、いちえの料理人によって『美味しいお料理』に姿を変える…

両者の想いを直接聞くことのできる私だからこそ、皆様にそのストーリーをお届けしていきたいと思っております。

それでは本日のご紹介は、

冬のおすすめメニューから、冬の味覚、牡蠣メニューです♪

いちえで使用している牡蠣は、何と言っても大粒!

プリプリの牡蠣には、濃厚な旨味がたっぷり詰まっております。

まずは、

 

  • 大粒カキフライ(税抜600円)

牡蠣のお料理の定番と言えばこれですね!濃厚な旨味を丸ごと衣で包み込んだ、ジューシーな逸品です。

 

次に、

  • 牡蠣ときのこの天ぷら(税抜700円)

フライも最高ですが、やはり日本人は天ぷらも外せません。ふわふわな牡蠣をお楽しみください。あっさりと抹茶塩でお召し上がりいただくのがおススメです♪

 

最後に、

  • やまぐち食品豆乳の牡蠣豆腐(税抜750円)

こちらのお料理は、お客様のテーブルの上でお豆腐が出来上がります!

恵庭市のやまぐち食品さんの豆乳と天然にがりを「萬来鍋」という専用のお鍋に入れ、お客様の目の前で火にかけます。すると、数分後にはふわふわなお豆腐の出来上がり♪プリプリの牡蠣との相性は抜群。出来立ての牡蠣豆腐、是非お召し上がりください。

 

以上、いちえでは現在こちらの3種類のおすすめ牡蠣メニューをご提供しております。

もちろん、牡蠣の釜めしもございます!

北海道の長い冬もあと少し…

最後に冬の味覚を堪能されてみてはいかがでしょうか。

『旬のお料理・釜めしいちえ』にてお待ちしております。

 

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店頭でも冷凍しばれ釜めしを販売しています

冷凍しばれ釜めし
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冷凍しばれ釜めし

最新3D冷凍機で瞬間冷凍!北海道の厳選素材をふんだんに使った釜めしをそのまま閉じ込めました。

店頭で販売しています。全国発送可能。

冷凍しばれ釜めしのほか、お惣菜も大好評販売中。

お持ち帰りも出来ます。

お持ち帰り商品各種

当店の釜めしを炊きたての状態でお持ち帰り頂くことが出来ます。
お持ち帰りご希望の釜めしを店員までお申し付け頂くか、事前にお電話でご予約ください。

テイクアウトマーク TAKEOUTマークが可能。

【テイクアウトのメリット】
炊きたてが食べられる。
具材はお店と全く同じ(冷解凍の事を考えなくてよい)。

【デメリット】
保存が効かない。
出来上がりから約2時間以内にお召し上がり下さい。

ご予約・お問い合わせはこちらから

フリーダイヤル/0120-036-151
お電話で事前にお料理をご予約されると
早くお召し上がり頂けます。
メールでのお問い合わせはこちら
クリックでメールソフトが起動します。

旬のお料理・釜めし いちえ

店舗住所
北海道恵庭市柏木町3丁目3番2号
営業時間
ランチタイム 11:00〜15:00(ラストオーダー 14:30)
ディナータイム 17:00〜22:00(ラストオーダー 21:00)
定休日
毎週火曜日
駐車場
30台

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