いちえブログ ?記念日のわらじ?

2020年7月10日

丸々太った脂乗り最高の鮭!時鮭(ときしらず)を知らずに鮭は語れません

 

 

こんにちは、いちえの村井です(*’▽’)

今日は鮭について力説させていただきます!!

鮭の旬は秋だよね?なんでこの時期にそんなにムキになってるの?と思われるかもしれませんね。

確かに一般的に流通する北海道産の鮭は、ほとんどが秋(産卵期)に水揚げされる秋鮭ですが、今日ご紹介する時鮭は5月~7月に水揚げされる鮭なんです。

でも同じ鮭でしょう?

と思った方、

耳を澄ませて聞いてください!!

といっても文字ですが。

時鮭は、白子や卵に栄養が取られている秋鮭に比べて、丸々と太って脂乗りも最高✨
絶対に食べていただきたい逸品です(>_<)

7月はこの時鮭を使った色々なお料理をおすすめメニューとしてご提供しています!

写真先頭から時鮭のお刺身・時鮭の握り・時鮭のタルタル(各780円・税別)他、今だけの旬の味をご堪能ください♪

「今だけって言っても7月はまだ続くからそのうちに・・・。」

という心の声が聞こえてきそうですが、光陰矢の如し!思い立ったら吉日です!

今週末はぜひぜひいちえにご来店ください♪お待ちしています(^_^)

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店頭でも冷凍しばれ釜めしを販売しています

冷凍しばれ釜めし
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最新3D冷凍機で瞬間冷凍!北海道の厳選素材をふんだんに使った釜めしをそのまま閉じ込めました。

店頭で販売しています。全国発送可能。

冷凍しばれ釜めしのほか、お惣菜も大好評販売中。

お持ち帰りも出来ます。

お持ち帰り商品各種

当店の釜めしを炊きたての状態でお持ち帰り頂くことが出来ます。
お持ち帰りご希望の釜めしを店員までお申し付け頂くか、事前にお電話でご予約ください。

テイクアウトマーク TAKEOUTマークが可能。

【テイクアウトのメリット】
炊きたてが食べられる。
具材はお店と全く同じ(冷解凍の事を考えなくてよい)。

【デメリット】
保存が効かない。
出来上がりから約2時間以内にお召し上がり下さい。

ご予約・お問い合わせはこちらから

フリーダイヤル/0120-036-151
お電話で事前にお料理をご予約されると
早くお召し上がり頂けます。
メールでのお問い合わせはこちら
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旬のお料理・釜めし いちえ

店舗住所
北海道恵庭市柏木町3丁目3番2号
営業時間
ランチタイム 11:00〜15:00(ラストオーダー 14:30)
ディナータイム 17:00〜22:00(ラストオーダー 21:00)
定休日
毎週火曜日
駐車場
30台

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